煙臺希雅斯：紅酒的浪漫美食
2019-01-18
紅酒浪漫美食
蝸居家中，品著紅酒、吃著美食、看著電影，真是愜意的享受啊，但大家有沒嘗試過自己動手做紅酒料理呢？
下面，就為您介紹幾款易做又美味的紅酒美食。
由于“白色情人節”起源于歐洲，所以歐洲人對過“白色情人節”已有歷史，并已形成了相當成熟的習俗。相傳，2月14日，男孩送女孩給禮物（一般為玫瑰花和巧克力）。經過一個月的考慮和考察，到了3月14日，如果女孩回贈男孩禮物（一般送手工曲奇），就表示女孩認可男孩，可以談戀愛了。
啤梨，不僅肉細嫩、口感甜、果汁多，而且含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、B2及蘋果酸，具有“潤肺涼心,降火,解瘡毒、酒毒”的作用。啤梨很少會引起腸胃不適，幾乎人人都可以食用。
啤梨本是寒冷的水果，以溫補的紅酒和香料煮過后，脾胃虛弱的人也可以放心飲用。這道入門級的法式甜品不但美麗，而且制作簡易。很多法國家庭平日里都會準備一些，作為招待客人的飯后甜品。
用料
原料：啤梨數個、干紅葡萄酒300ml、白砂糖30g、檸檬半個、肉桂1根
做法步驟
1.啤梨去皮
2.將啤梨放入鍋內，倒入紅酒，使紅酒沒過啤梨，加入白砂糖、檸檬汁、月桂
3.用小火燒開后燉煮10分鐘后關火。
4. 晾涼后放入冰箱冷藏后取出，即可食用。
紅酒燉蘋果
葡萄酒具有化淤的功效，而蘋果含有豐富的維生素，其中的維生素B6對痛經有大作用。飽受痛經折磨的女性適當飲用這款甜品，可以疏通經絡，緩解痛經。
而且，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4個小時內全部消耗掉并且不會增加體重。蘋果的卡路里含量低到可以忽略不計，它還含有豐富的蘋果酸，能有效地分解體內的脂肪。
用料
蘋果1個、干紅葡萄酒300ml
做法步驟
1.蘋果去皮切成瓣狀。
2.將蘋果塊放入鍋內，倒入紅酒，使紅酒沒過蘋果塊。
3.用中火燉煮15分鐘后關火。
4.靜置浸泡2個小時，再次煮熱即可飲用。
