中國有機葡萄酒新典范——希雅斯有機葡萄酒
2018-10-23
隨著時代的發(fā)展，注重健康已經(jīng)成為人們的追求。亮出綠色、有機標識的農(nóng)產(chǎn)品逐漸成為市場上的新貴。葡萄酒行業(yè)也不例外。在市場大環(huán)境和消費者需求的因素作用下，傳統(tǒng)國內(nèi)葡萄酒商均遭遇市場嚴寒，銷售業(yè)績紛紛下滑，而進口葡萄酒的攪局，加劇了市場的動蕩，作為有機葡萄酒的新典范——希雅斯葡萄酒，呈現(xiàn)了逆勢增長的良好態(tài)勢，證明了有機葡萄酒的春天已經(jīng)到來。面對著中國葡萄酒未來的發(fā)展趨勢這一大問題，或許我們能在希雅斯有機葡萄酒不降反升的市場銷量中找到答案。
葡萄酒，尤其是有機葡萄酒的生產(chǎn)，其準入門檻高，包括產(chǎn)地、釀酒葡萄種植基地的建設、葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈的形成等。從全世界來看，一個莊酒的形成，需要“天時、地利、人和”等綜合因素，還有人文積淀和傳承的恪守。正是由于歷史的機遇、老天的眷顧和來自國內(nèi)外希雅斯團隊的共同堅守，還有經(jīng)過十多年的歷練與積累，初步得到消費者的認可——成為中國有機葡萄酒新典范。
確立“有機葡萄產(chǎn)業(yè)模式”，主打有機健康理念，是無心插柳還是有意為之？希雅斯葡萄酒形成“希雅斯有機健康”產(chǎn)品理念的過程是怎樣的？
希雅斯有機葡萄酒的品牌初創(chuàng)歷程。位于美麗富饒的海濱城市—國際葡萄酒城—煙臺龍口。這里與法國葡萄酒之鄉(xiāng)波爾多同屬一個緯度。這里四季分明、氣候宜人，其土壤、光照時間、晝夜溫差等自然地理優(yōu)勢，適合種植品質(zhì)好的食用及釀造葡萄。因此這里是其他地區(qū)無法比擬的，理想的品質(zhì)葡萄酒釀造基地。得到廣大經(jīng)銷商和消費者的不斷肯定的同時先后榮獲“中國酒文化重點研究單位”、“中國酒行業(yè)新世紀騰飛獎”等榮譽稱號。
希雅斯充分利用這個優(yōu)勢，在煙臺龍口建立了葡萄灌裝車間，用煙臺的葡萄造出了葡萄酒并得到了市場認可，使得我們對“煙臺產(chǎn)區(qū)”的葡萄酒有了堅定的信心，隨后確立了“有機葡萄產(chǎn)業(yè)模式”。
希雅斯領(lǐng)導人聚焦新疆產(chǎn)區(qū)，新疆有機產(chǎn)區(qū)干旱的連蚊子都難見，加之人工精心培育，采用微生物生態(tài)肥，才能得到真正的有機。新疆有機產(chǎn)區(qū)年降雨量僅191mm，病蟲害難以滋生；年均日照2800小時，烈日曝曬殺死病蟲害且是葡萄生長的能量源泉；晝夜溫差高達14℃，極端環(huán)境，病蟲害難以生存且利于葡萄糖分和營養(yǎng)物質(zhì)的積累；典型的砂礫土壤是葡萄喜歡的土壤類型。隨后希雅斯領(lǐng)導人斥資將新疆產(chǎn)區(qū)引進重型機械，推挖沙土，栽種葡萄苗木，經(jīng)過漫長等待獲得第一批有機葡萄，釀制投入市場再度掀起熱銷。希雅斯有機葡萄酒于2018年榮獲中國有機認證。
“有機”是食品行業(yè)的高標準，其標準比“綠色食品”苛刻。在日趨精細化、優(yōu)質(zhì)化、健康化的今天，隨著崇尚自然和健康態(tài)度的興起，消費者對生活品質(zhì)提出了高要求，天然、純凈的健康食物越來越受到大家的青睞。希雅斯有機葡萄酒正好符合這一消費理念。實際上，有機葡萄酒除了安全健康上優(yōu)于傳統(tǒng)葡萄酒之外，在口感、營養(yǎng)等附加價值上也優(yōu)于。有機葡萄講究無化肥、無農(nóng)藥的天然種植方式，這使得生產(chǎn)出來的酒品有著上佳的口感，并且保留著葡萄所富含的氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)。在味道與香氣上，有機葡萄酒比一般酒清新爽口，而當?shù)氐耐寥馈夂颦h(huán)境悄然隱入葡萄美酒中，口感純正和綠色環(huán)保儼然成為了有機葡萄酒的代名詞。
希雅斯有機葡萄酒在短時間內(nèi)的國內(nèi)年銷售量增長翻倍，市場反響空前好，得出一個感悟，只要產(chǎn)品具備了消費者需要的品質(zhì)，就會得到市場認可，就會做大做強。希雅斯以葡萄酒生產(chǎn)與銷售產(chǎn)業(yè)鏈為載體，傳播葡萄酒文化，為每一位消費者帶來健康與品味的同時，向全社會倡導綠色、有機、健康的生活方式。
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