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煙臺希雅斯：中國為什么會興起葡萄酒風！
若干年前中國市場上的葡萄酒質(zhì)量參差不齊、魚龍混珠，有一些葡萄酒是勾兌而成的，但是隨著行業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)在市場上的葡萄酒基本上都是由新鮮葡萄釀造而成。越來越多的消費者感受到喝葡萄酒的好處。為什么葡萄酒出現(xiàn)在中國人餐桌上的頻率越來越高？為什么越來越多的中國人喜歡喝葡萄酒？那到底是什么原因讓葡萄酒在中國越來越受歡迎呢？今天小每就跟帶大家一起探索下。喝葡萄酒可以養(yǎng)生?葡萄酒中含有的單寧、花色苷、原花青素、白藜
2019-03-14
煙臺希雅斯：飛機和高鐵最多可以帶幾瓶酒？
對于酒鬼來說，出門在外旅游回來總是要帶上幾瓶酒才能心滿意足，那飛機和高鐵又能帶幾瓶酒呢？今天，我們就為你分析國內(nèi)外交通工具和海關(guān)的各種規(guī)定，讓各位把心愛的酒水帶回家~飛機眾所周知，超過100ml的酒是肯定要托運的。當然，也有一些國家的國內(nèi)航班可以攜帶液體（比如智利）。托運酒精類飲品，基本所有航空公司都遵照統(tǒng)一規(guī)定，不管國內(nèi)還是國外。·酒精度少于24%，不做限制。例如葡萄酒，清酒，只有不超重，你可以
2019-03-12
煙臺希雅斯：第一次喝紅酒，為何感覺又酸又澀呢？
很多人在剛開始接觸紅酒的時候，望著那暗紅色的酒體，倒入高腳杯當中，用手輕輕的搖晃，看上去是那樣的高貴，那樣的風韻，那樣的雅致。然而嘗了一口之后，就覺得它的味道又酸又澀，簡直難以下咽，根本不像酒評家們說的口感濃郁復雜，單寧柔順。而且商家或媒體說，有益于心臟健康，能夠美容養(yǎng)顏，所以適量飲用葡萄酒是一種健康的生活方式。可這么澀怎么經(jīng)常喝呢？可其實呢，這只是我們剛接觸而不了解葡萄酒而已。澀從何而來葡萄酒的
2019-03-11
煙臺希雅斯：“礦物味”是好酒的標配？
初識葡萄酒的愛好者，往往會被酒評家常用的“礦物味”所迷惑：這些礦物質(zhì)味道具體是什么味道？今天讓我們一起來研究一下這神秘的香氣~什么香氣被形容為“礦物味”？??葡萄酒中的礦物味包含廣泛，大多形容具有板巖、燧石或濕石頭風味的酒，還有軟石、燃放鞭炮之后的味道、焦油等。不同的人對礦物味的表述略有不同，但這并不妨礙人們對這種迷人香味的探索。很多業(yè)內(nèi)專家在形容一款不太具有果香、香料味或藥草植物香的葡萄酒時，最
2019-03-10
煙臺希雅斯：味覺沒有騙你， 干型葡萄酒真的可能甜
平日里，大家在品嘗干型葡萄酒時，有沒有碰到過口中感覺到的甜味比酒中實際含糖量高的情況？別懷疑自己的味覺，會出現(xiàn)這樣的情況可能是以下因素在“作祟”：同樣的品種，同樣都標著“干型葡萄酒”，來自冷涼產(chǎn)區(qū)的喝起來幾乎不甜，而來自溫度較高的產(chǎn)區(qū)的喝起來則明顯甜美。?再比如，許多你嘗起來很甜的酒，實際上含糖量很低，而那些嘗起來好像是干型的酒，則比我們想象的更甜。同時不是說干型葡萄酒就是代表不甜的意思！為什么喝
2019-03-09
煙臺希雅斯：葡萄酒竟然也會暈車？
是不是覺得有點不可思議？從來只聽說過人會暈車，葡萄酒竟然也會暈車？是的，在長途運輸中，葡萄酒也會產(chǎn)生“暈車”的狀態(tài)，稱之為“暈瓶”。到底怎么回事呢？小每今天就帶大家漲漲姿勢。什么是暈瓶？?用葡萄酒專業(yè)術(shù)語說就是Bottle-shock?或?Bottle-sickness，俗稱“暈瓶”。暈瓶指的是葡萄酒出現(xiàn)香氣閉塞，結(jié)構(gòu)松散，沒有活氣，且口感寡淡的一種短暫狀態(tài)，通常被人形容為“Muted”（啞酒）。
2019-03-07
煙臺希雅斯：為什么會有 1.5L、3L和5L等大瓶裝葡萄酒？
通常一瓶葡萄酒的容量是750mL，我們在市場上也會見到187mL、375mL、1.5L、3L和5L等包裝的酒，如果說一瓶酒喝不完，用375mL和187mL小瓶裝可以理解。而1.5L、3L和5L等大瓶裝是為了不夠喝，就理由就不充足了，因為1.5L的大瓶酒往往比2瓶750mL標準瓶價格更貴。為什么消費者不直接多買幾支標準瓶？為什么酒莊要費功費時制作做這種不便于攜帶，又感覺呆萌搞笑的大瓶裝呢？1、大瓶裝
2019-03-06
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