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希雅斯葡萄酒小課堂：兩個時間飲葡萄酒，養(yǎng)生效果讓你無法想象！
自古以來，睡前飲酒作為催眠的方法之一，在民間廣為流傳。研究表明：少量酒精對大腦神經(jīng)起到抑制作用，可以使人昏昏欲睡。所以，你還在為失眠而發(fā)愁嗎？不如每天睡前來一杯葡萄酒吧！紅葡萄酒是以葡萄為主要原料，經(jīng)過發(fā)酵釀制而成的一種飲料酒，其果味醇香，除了含有人體不可缺少的維他命、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等營養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)外，還含有一種睡眠輔助激素：褪黑素。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠！?更能緩慢升高
2019-04-13
煙臺希雅斯葡萄酒小課堂：葡萄酒的歷史！
葡萄酒在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現(xiàn)，而后它開始在地中海盆地的大部分地區(qū)進行繁衍傳播。早期，這種飲料一直被視認是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。紅酒在全世界的基督教徒的心中還代表了耶穌基督的血液，這點促進了紅酒的平民化，使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權(quán)利。中國《史記·大宛列傳》：西漢建元三年（公元前138年）張騫奉
2019-04-12
煙臺希雅斯葡萄酒小課堂：斷塞如何拯救？
許多人說，斷就斷了吧，把它推下去不就得了，當然你可以選擇推下去，但是很多人是不愿意喝的時候，酒杯上還漂浮著木屑的。所以，用高超的技術(shù)讓其起死回生，挽回顏面顯得極為重要。首先，在開斷塞后，切記不要急著再一次嘗試，先觀察殘留在瓶口的木塞大小，接著清理瓶口的碎木屑，以防失敗后的木屑污染。接著，手握酒刀，食指緊貼螺旋杠，以瓶壁作為受力點，斜45度慢慢地向下旋鉆木塞，直到螺旋的尖部刺穿木塞（僅刺穿一點即可）
2019-04-10
煙臺希雅斯葡萄酒小課堂：葡萄酒里的“酸度”為何如此重要？
對于很多的葡萄酒初學者來說，雖然比起酸度，葡萄酒中的甜味更為討喜，但酸度卻是評價一款葡萄酒的重要指標。今天我們就來談?wù)劊瑸槭裁此岫饶敲粗匾约霸撊绾蜗褚晃毁Y深葡萄酒愛好者一樣，學會欣賞一款葡萄酒的酸度。通常來說，所有的葡萄酒都應(yīng)該有酸度支撐，一般來說，白葡萄酒的酸度比紅葡萄酒高。我們用舌頭兩側(cè)感受酸度，用“陰陽”來比喻的話：在葡萄酒中，酸味使口腔流口水，代表“陰”；甜味代表“陽”。缺乏酸度的葡萄
2019-04-09
煙臺希雅斯葡萄酒小課堂：寒冷的冬天，應(yīng)如何保存葡萄酒？
再過一段時間，很多省份就將進入零下10-20度的真正意義上的冬天，那么如何在嚴寒天氣下保存好你的每一瓶美酒呢，且聽小每給你支幾個妙招。什么溫度葡萄酒會被凍住？酒精(乙醇)的冰點是在零下114-117℃，水的冰點是零度，絕大多數(shù)葡萄酒的酒精含量為13℃，所以剩下86%的含量都是水，也就是說一瓶葡萄酒的冰點介于二者之間：零下6℃左右。當氣溫降到零下20℃左右，葡萄酒可能會完全凍住，甚至會出現(xiàn)凍裂、爆塞
煙臺希雅斯葡萄酒小課堂：喝紅酒不能吃的四種水果，謹記！
平時一定少不了聚餐，于是手推杯換盞、觥籌交錯的時候又來了。紅酒比白酒溫和，比啤酒健康，受到了越來越多的寵愛。于是紅酒佐餐成為人們的首選，精致典雅、口感上乘的美酒會讓人根本停不下來！可是，對于紅酒你真的喝對了嗎？那么，什么是不能與紅酒一共進食？?榴蓮榴蓮中還有大量硫元素，會影響肝臟對酒精的吸收，也就是容易醉酒。對身體有害。柿子/西紅柿喝酒的時候不能吃柿子，因為柿子中還有鞣酸，在酒精的作用下會和腸胃里
2019-04-08
煙臺希雅斯葡萄酒小課堂：葡萄酒里的白藜蘆11大神奇功效詳解！
白藜蘆醇是多酚類化合物（主要存在于葡萄果皮之中，在果肉與果汁中含量甚少），一種生物性很強的天然多酚類物質(zhì)，又稱為芪三酚，是腫瘤的化學預防劑，也是對降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。科學家大量的實驗研究已經(jīng)證實，它確實有益于預防心血管疾病和癌癥。這種天然的抗氧化劑，可把粘稠的血液變稀，抑制血小板凝結(jié)和血管舒張，保持血液暢通。因而可以用來抗動脈粥樣硬化和冠心病、缺血性心
2019-04-07
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